Descrição
O vinho Alta Vista Premium, é um vinho de origem Argentina que foi desenvolvido na vinícola Alta Vista, na região de Mendoza, com a utilização das castas Cabernet Sauvignon. Para a elaboração do vinho, é feita a colheita manual das uvas e seleção das bagas. Antes de ocorrer a fermentação, ocorre uma simples maceração a frio a 10ºC e esse processo se torna ideal para extração de aromas e coloração. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável com a temperatura sendo controlada entre 26º e 28ºC utilizando leveduras selecionadas, e mais 15 dias de maceração pós-fermentação, para o vinho adquirir volume. Após esse período, apenas 50% desse vinho fica estagiando por 12 meses em barris de carvalho francês, antes de ser filtrado e engarrafado. Cabernet Sauvignon entrega ao vinho intensidade, complexidade e uma tonalidade em cor violeta, chamando atenção por suas notas de frutas maduras, herbáceas e especiarias mescladas. Em boca é um vinho de corpo médio, agradável, frutado, boa acidez e de ampla estrutura tanica adquirida pela Cabernet em perfeita harmonia com os taninos do carvalho.
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País Argentina |
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Uva Cabernet Sauvignon |
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Tipo de Vinho Tinto |
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Teor Alcoólico 13,1% a 15% |
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Tamanho da Garrafa 750ml |
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Harmonização Com carnes, massas, queijos e embutidos. |
